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食育   2008.02.26

十年位前から盛んに言われるようになりました。
キッチンサイドファームとしても、子供達に少しでも何かを感じてもらえたらと、協力できることは協力したいと思っています。
町の子供達に、鶏達の事を話す機会をいただいたこともあります。

分業により効率化され、汚いものや、見たくない事実を遠ざけた社会になっています。
スーパーに列んだ魚の切り身や、肉からは、人間と同じように生きていた『命』だったと感じることは不可能でしょう。

あるお客様からこんなことを提案されました。
一日農園の手伝いをして、鶏を実際に絞めて食べるようなことができないか。
鶏につつかれると血がでるくらい痛い事、鶏の温もり、産みたて卵が温かいこと、鳴き声が一つじゃないってことなど色んな事を感じた後に、スーパーに列ぶまでに行われる見たくない事も経験することで、自分は他の命で生かされているということを子供達に感じてほしい。
ということでした。

以前、ボクが考えていた事そのままです。

しかし、今はちょっと違います。
ボクに子供がいたら、家の仕事としてやらせるでしょう。
でも、他人様の子供に鶏を絞めさせることは、躊躇してしまいます。
なぜなら、汚いものや、見たくない事実を遠ざけた社会を作り上げてきた意識は、ボクの暮らしとは根源的なところで違っているからです。
何か、違うものを伝えてしまいそうで怖いんです・・・。
考え過ぎでしょうか。

ボクは言いました。
他の命に感謝する気持ちを感じさせたいなのなら、自分の家でヒヨコから飼って、卵を産んでもらい、その後で絞めて食べるということをしたらどうでしょうか。
そのためにボクができることは協力しますと。

確かに、経験することは大切なことだと思いますが、ここで経験してもらうよりも、より多くの大切な事を、家族で感じあえる事が出来るんじゃないかと思うんですよね。

どうでしょうか。

いただきますという言葉の意味を感じることができるように、ボクとこの農園の生き物達が協力できる事って、どんなことなのかを考えるきっかけを与えてもらった気がします。

このような事も、農業の大切な仕事だと、ボクは思っています。